Skip to main content

Суп-пюре з кукурудзи

Готувати суп-пюре з кукурудзи не складно, є ж одне задоволення. Він легкий, ніжний і дуже смачний.

Нам буде потрібно:

  • Кукурудза заморожена - 200 г,
  • Картопля - 2 шт.,
  • Лук-порей - 1 стебло,
  • Стебла селери із зеленню - 2 шт.,
  • Вершки - 100 мл,
  • Масло пряжене - 1 ст. ложка,
  • Зелень кропу і петрушки - 1 пучок,
  • Курячий бульйон (вода) - 1 літр,
  • сіль,
  • Перець.

Як приготувати варення з айви

Лук-порей розріжте навпіл, потім подрібніть довільно. Стебла селери наріжте на шматочки.

Як приготувати варення з айви

Картопля очистіть від шкірки, наріжте тонкими брусочками.

Як приготувати варення з айви

Розтопіть в каструлі топлене масло. Викладіть в неї підготовлені цибулю-порей і стебла селери. Обсмажте цибулю і селеру на середньому вогні до м'якого стану, приблизно хвилини 4.

Як приготувати варення з айви

Додайте в каструлю картоплю і заморожену кукурудзу. Перемішайте і прогрійте на сильному вогні хвилин 5.

Як приготувати варення з айви

Залийте все гарячим курячим бульйоном, доведіть до кипіння, додайте подрібнену зелень кропу і петрушки, готуйте суп на середньому вогні хвилин 5 - 8.

Як приготувати варення з айви

Доведіть за допомогою блендера суп до стану пюре, додайте вершки, перемішайте і трохи прогрійте суп на тихому вогні.

Як приготувати варення з айви

Інші рецепти супів-пюре:
Курячий суп-пюре
Суп-пюре зі шпинату
Картопляний суп-пюре
Суп-пюре з брокколі з креветками