Skip to main content

сиркова мрія

Продукти: Тісто - 2 жовтки 1 незбиране яйце стакан цукру 1 солодкий (не глазурована!) Сирок 1 пакет розпушувача 200 гр. родзинок 1 пакет ванільного сах

продукти:
Тісто - 2 жовтки
1 незбиране яйце
склянка цукру
1 солодкий (не глазурована!) Сирок
1 пакет розпушувача
200 гр. родзинок
1 пакет ванільного цукру
1 ч. Л. коньяку.
Крем - стакан молока
100 гр. масла
1 ст. цукру
1 пакет ванільного цукру
100 гр. кураги
4 ст. л. борошна
1 ст. л. манної крупи.
Глазур - 2 білки
1 склянка цукру
1 пакет ванільного цукру
1 ч. Л. коньяку
1 шоколадна вафельна цукерка
100 гр. кураги.

інструкції:
Збити в густу піну яйце + жовтки з цукром, додати ароматизатори, розім'яту сирок, родзинки, борошно і розпушувач. Спекти корж. Для крему - підсмажити на вершковому маслі борошно і манну крупу, розмішати з цукром, залити молоком, додати ароматизатори, дрібно нарізану курагу і заварити до густоти на повільному вогні. Охолодити. Готовий бісквіт покрити цим кремом і обмазати його з боків.

Білки і цукор збити до утворення міцної піни, додати ароматизатори. Покрити цією сумішшю торт. Зверху посипати дрібно нарізаною курагою і натертої на крупній тертці цукеркою. Поставити на 1 ч. В хоодільнік. Приємного всім апетиту!