25 страв з печерицями

Шампіньйони - одні з небагатьох грибів, які можна знайти в продажу в свіжому вигляді в будь-який час року. Їх вирощують не тільки на грибних фермах, але і в домашніх умовах. Вони володіють прекрасними смаковими якостями і зустрічаються в кухнях різних країн.

Господині люблять готувати шампіньйони - на відміну від лісових грибів, їх легше чистити і переробляти, вони швидко готуються. А рецептів з печерицями просто не злічити: супи, соуси, салати, закуски, випічка і так далі.

Ці гриби низькокалорійні, при цьому мають багатий мінеральний склад, містять вітаміни, цінні білки і органічні кислоти. Їх використовують в різних дієтах, в вегетаріанської кухні і під час посту.

В нашій черговий збірці ви знайдете безліч цікавих рецептів з печерицями, дізнаєтеся, ніж можна фарширувати гриби, як зробити грибний шашлик або ікру.

Не забудьте, що печериці миють і чистять безпосередньо перед приготуванням: якщо це зробити заздалегідь, вони швидко зіпсуються! Також їх не замочують у воді, як лісові гриби.

Ще смачні рецепти страв з грибами:
7 простих рецептів з опеньками
20 закусок і салатів з грибами
4 рецепта грибного соусу
Топ-10 простих рецептів з грибами
Як солити грузді

Loading...