Суп в хлібі

Незвичайне перша страва - здивуєте гостей і близьких!

Нам буде потрібно:
Невеликі круглі буханці хліба - 2 шт.,
Консерви з свинини - 200 г,
Копчені ковбаски - 200 г,
Цибуля - 1 шт.,
Картопля - 2 шт.,
Томатна паста - 2 ст. ложки,
Борошно - 3 ст. ложки,
Яйце - 1 шт.,
Рослинна олія - ​​2 ст. ложки,
Невеликий пучок петрушки,
перець,
Сіль.

Суп в хлібі

На сковороді розігріти олію, додати нарізану цибулю і смажити до золотистого кольору. До цибулі додати ковбаски, нарізані кружальцями. Смажити все близько 2 хвилин. Додати борошно і перемішати. Покласти томатну пасту і тушкувати все ще кілька хвилин.

Суп в хлібі

У каструлю налити 1 літр води. Поставити на вогонь і довести до кипіння. У киплячу воду покласти тушковану свинину, картоплю, нарізану кубиками, посолити, поперчити. Коли картопля звариться, додати ковбаски і варити ще 5 хвилин.

Суп в хлібі

У кожної буханки хліба зрізати верхівку і видалити м'якоть. Збити яйце і обмазати їм всередині кожної буханки. Розігріти духовку до 200 градусів і запікати хлібні горщики близько 10 хвилин.

Суп в хлібі

Перед подачею налити суп в горщики і посипати зверху петрушкою.

Суп в хлібі

Loading...