баурсак

баурсак

50 мінут234 ккал

нам буде потрібно

  • Мука4 склянки
  • Молоко1,5 склянки
  • Сахар2 ст. ложки
  • Масло растітельное50 мл
  • Дрожжі2 ч. Ложки
  • Соль1 ч. Ложка
  • Масло рослинне для фрітюра0,5-0,7 л

Інструкція приготування

  • 1.Баурсак

    У глибокій мисці змішайте склянку борошна, цукор і дріжджі, влийте молоко. Залиште на 12-20 хвилин в теплому місці.

  • 2.Баурсак

    У піднялася опару додайте три склянки борошна, сіль і 50 мл рослинного масло, залиште ще на годину в теплому місці. Тісто має збільшитися в кілька разів.

  • 3.Баурсак

    Замісити тісто ще раз і знову приберіть в тепле місце на півгодини.

  • 4.Баурсак

    Готове тісто розкачати в пласт товщиною 1 см. Виріжте з тіста гуртки, накрийте їх рушником і залиште хвилин на 20.

  • 5.Баурсак

    У глибоку каструлі налийте рослинне масло, розжарити його. Потім акуратно опускайте в гаряче масло гуртки тесту, рівномірно обсмажте їх з двох сторін.

  • 6.Баурсак

    Викладіть готові баурсаки на паперовий рушник, щоб видалити надлишки масла. Посипте цукровою пудрою при подачі.

Loading...