Skip to main content

Шоколадний ПУДИНГ

Повітряний шоколадний пудинг з сюрпризом - після запікання він розшаровується і на дні форми з'являється густий шоколадні соус.

fudgepud.jpg

Час підготовки: 10 хв
Час приготування: 40 хв На 4 порції:
50 гр (1 3/4 oz) маргарину
75 гр (2 3/4 oz) коричневого цукру
2 яйця, збити
350 мл (12 fl oz) молока
50 гр (1 3/4 oz) порізаних волоських горіхів
40 гр (1 1/2 oz) борошна
2 ст л какао порошку (або несолодкого какао з цукром)
цукрова пудра і какао порошок для прикраси

Змастити маргарином керамічну форму для духовки місткістю 1 л. Збити маргарин і цукор у великій мисці. Збиваючи, додати яйця. Поступово влити молоко, додати горіхи і перемішати. Просіяти борошно і какао порошок, акуратно перемішати металевою ложкою. Перекласти суміш у форму для духовки і запікати при 180 гр С / 350 F / Gas 4 протягом 35-40 хв до готовності. Посипати цукровою пудрою і какао і подавати. Можна додати 1-2 ст л бренді або рому, або 1-2 ст л апельсинового соку для дітей. В 1 порції: 397 ККалорії, 25 гр жирів