Skip to main content

ТРІСКА З ЛИМОНОМ, часником, помідорами та базиліком

Час приготування: 30 хв На 4 порції: 4 ст л оливкового масла 2 ст лимонного соку 2 зубчики часнику, роздавлених 3 стиглих помідора, порізаних на

Час приготування: 30 хв
На 4 порції:
4 ст л оливкового масла
2 ст лимонного соку
2 зубчики часнику, роздавлених
3 стиглих помідора, порізаних на дольки
4 філе тріски, приблизно по 175 гр кожне
жменю свіжого базиліка або коріандру, порваного на шматочки
1 ст л кедрових горіхів, підсушених

Підготувати помідори. Розігріти гриль до максимальної температури. У невисокою формі перемішати оливкова олія, лимонний сік, часник і приправи. Обваляти в цьому маринаді помідори. Дістати помідори і покласти з одного боку форми для духовки. Підготувати рибу. Обваляти рибу в маринаді, приправити і покласти в форму з помідорами. Запікати на грилі 12-15 хв до готовності риби. Перекласти на підігріті тарілки і посипати базиліком і кедровими горішками. Побризкати 1 ст л рідини, в якій готувалася риба. Подавати з молодою картоплею. В 1 порції: 208 ККалорії, 7 гр жирів