Самий смачний і корисний хліб

Видів хлібобулочних виробів дуже багато. Хліб роблять з різних круп і з використанням різних технологій. Але який хліб самий смачний і корисний?

Американські дієтологи запевняють, що слід відмовитися від білого хліба. Особливо від тих сортів, при випічки яких використовується рафінована пшенична мука. А от найкориснішим є чорний житній або цільнозерновий хліб.

У необроблених зернах міститься велика кількість вітамінів і мінералів.

Фахівці дають поради і з приводу того, як вибрати якісний хліб. Так, буханець повинна бути важкою і щільною. При натисканні на хліб, він повинен швидко повертати колишню форму.

Крім того, дуже важливо вивчити список інгредієнтів хліба, який вказаний на упаковці. На етикетці обов'язково має бути вказано, який сорт борошна використовувався для випічки даного продукту.

Loading...