Кабачки "Від мами"

Продукти: Кабачки молоденькі морква, цибуля борошно сіль, рослинне масло, чорний перець. Інструкції: Кабачки почистити, порізати кружальцями, пересипат

продукти:
кабачки молоденькі
морква, цибуля
мука
сіль, рослинне масло, чорний перець.

інструкції:
Кабачки почистити, порізати кружальцями, пересипати сіллю і дати постояти. У цей час натерти сиру моркву на крупній тертці і порізати цибулю тонкими півкільцями.
Обвалюються в борошні і обсмажують гуртки кабачків і складаєте в форму тонким шаром. Як тільки дно заповнилося - присипати цибулею і морквою (в середньому шари по 0, 5 см), потім знову кабачки і знову цибулю і морквина. Верхній шар повинен бути морквина. Посолити за смаком.

Скропити водою і столовою ложкою рослинного масла. Накрити кришкою і тушкувати хвилин 20-30 на маленькому вогні.

Loading...