фаршировані помідори

Продукти: 1 склянка рису, звареного в підсоленій воді і потім промитого в солоній воді, 4 помідори, 5-6 маринованих грибів, 1/2 головки ріпчастої лу

Продукти: 1 склянка рису, звареного в підсоленій воді і потім промитого в солоній воді, 4 помідори, 5-6 маринованих грибів, 1/2 головки ріпчастої цибулі, листя зеленого салату, 2-3 скибочки копченої грудинки або шинки, чорний перець, сіль . Відрізати у вигляді кришечки верхню частину помідорів і обережно вийняти м'якоть, посолити і повернути для зціджування соку. Цибулю нарізати соломкою, гриби часточками, копчену грудинку (шинку) кубиками. Змішати з рисом і нарізаною петрушкою, скропити лимонним соком, поперчити, посолити. Помідори наповнити отриманою сумішшю і викласти на листя салату, скропити лимонним соком, посолити і полити олією.

Loading...