Торт "Заварний"

Для тесту:
1 склянка борошна,
80 г вершкового масла або маргарину,
6 яєць, щіпка солі,
2/3 склянки води або молока.
Для крему:
100 г вершкового масла,
4 cт. ложки згущеного молока.
Для помади:
8 cт. ложок цукру,
6 ст. ложок, води,
1,5 склянки мигдалю або горіхів.

Приготуйте заварне тісто. Двома чайними ложками висадіть його на деко так, щоб вийшли кульки розміром в голубине яйце. Випікайте їх 20-25 хв при 180-200 ° С. Після випічки і охолодження проколіть в кульках отвори, наповніть їх кремом і по одному занурте в цукрову помаду, виймаючи їх звідти виделкою і видаляючи надлишки помади. Виглазірованние кульки покладіть у вазу, давши їм злипнутися між собою. Зверху торт залийте квіткової помадою і нашпигуйте його смаженими горіхами або мигдалем

Loading...