Курка "Турецький султан"

Продукти: 1 стегенце, 450 гр. рису, 1/2 ст. раст. масла, 400 гр. м'ясного бульйону, 3 ст. ложки очищеного арахісу, 150 гр. кукурудзи, 1 ч. л. солі Інс

продукти:

1 стегенце,
450 гр. рису,
1/2 ст. раст. масла,
400 гр. м'ясного бульйону,
3 ст. ложки очищеного арахісу,
150 гр. кукурудзи,
1 ч. Л. солі

інструкції:

Замочити рис в підсоленій воді, відкинути на друшляк відразу після того, як вода охолоне і викласти його в масло на добре розігріту сковороду. Обсмажити рис протягом 10 хвилин, постійно помішуючи.

Курячі стегенця промити і звільнити від кісток і шкіри. З кісток зварити бульйон. Потім гарячий бульйон влити в рис.

Порізати м'ясо курки на невеликі шматочки і разом з арахісом і кукурудзою покласти до рису. Варити до тих пір, поки не википить рідина. Після цього накрити кришкою і томити ще 20 хвилин до повної готовності.

Loading...